3)La plus gastronomique
Avec son subtil mélange de sucré salé, la recette de crostini au melon et au magret de canard ravira vos papilles.
Ingrédients (4 personnes) :
½ melon
½ baguette
90 g de magret de canard fumé
1 gousse d’ail
1/3 botte de basilic
Huile d’olive
Fleur de sel, poivre
Préparation
Coupez le melon en petits cubes et les mélanger aux fines lanières du magret. Assaisonnez avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive puis réservez au frais.
Frottez les crostinis avec une gousse d’ail coupée en deux. Badigeonnez les ensuite avec de l’huile d’olive.
Dorez-les ensuite en les introduisant sous le grill du four.
Ajoutez une pincée de fleur de sel, le poivre et le basilic ciselé au mélange melon et magret de canard.
Disposez le mélange sur vos Corsinis.