3)La marinade barbecue
La marinade barbecue a la particularité d’être particulièrement facile et rapide à préparer, pour les jours où on n’a pas envie de passer la journée derrière les fourneaux. Prenez votre sauce barbecue en bouteille, ajoutez-y du sel, de la poudre d’ail, du persil, un peu de vin blanc, du jus de citron et du poivre noir fraîchement moulu. Cette marinade n’a pas besoin d’être mixée et s’applique directement sur les pièces de viandes prêtes à être grillées. Cette marinade se marie très bien avec de la salade de choux ou du maïs en épi.