2)Marinade d’ail et de soja
La combinaison du soja et de l’ail reste de très loin un des meilleurs duos gagnants en cuisine. Pour votre plat de bœuf et de brocoli ou encore votre poulet, la marinade d’ail et de soja donnera une saveur imparable. Le bœuf émincé ou le poulet absorbent très bien la saveur de la marinade et cela bien avant de les faire cuire. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le gingembre en poudre et l’ail haché selon vos préférences. Versez la préparation sur la viande et laissez mariner pendant environ 15 à 20 minutes avant la cuisson.