Gâteau glacé Chocolat-Menthe
Nous allons maintenant confectionner un gâteau très estival avec cette recette délicieusement glacée. Nous aurons donc besoin de :
- 220 grammes de paillettes de chocolat
- 250 grammes de gaufrettes au chocolat (vendues en grande surface)
- 3/4 de cuillère à café d’extrait de menthe
- 32 grammes de sucre semoule
- 410 ml de crème épaisse bien fraîche
Pour commencer, nous allons battre notre crème avec le sucre et la menthe et à la monter comme une crème chantilly. Sur un plat, disposez une couche d’un cm de crème et posez par-dessus une ligne de gaufrettes. Tartinez encore une fois de crème puis disposez une autre couche de gaufrettes et ainsi de suite pour encore 2 ou 3 étages. Recouvrez l’ensemble du gâteau de crème puis parsemez de paillettes de chocolat. Réfrigérez pendant 4h à 4h30 puis servez ! Bon appétit !