Riche en acide folique et en fer, la betterave a de nombreuses vertus santé. Elle a aide le corps à lutter contre les cancers, les troubles du système cardiovasculaire et représente un excellent allié pour combattre les effets du stress et de l’anxiété.
Il existe 3 variétés de betterave: la jaune, la blanche et la rouge. On s’intéressera plus spécialement à la betterave rouge, la plus connue mais aussi la plus consommée.
Il est certes vrai que ce légume n’est sans doute pas apprécié de tous, mais il serait bien dommage de ne pas profiter de tous les bienfaits santé que cet aliment peut apporter au corps humain à cause de son goût.
Rouge framboise fait le point sur 3 vertus santé de ce légume.