Les 12 assassins
Voici la liste des aliments à éviter, notez qu’ils sont classés selon leur contenance en pesticides et en insecticides :
- Pomme : 50
- Nectarine : 31
- Pomme de terre : 30
- Pêche : 28
- Fraise : 28
- Laitue frisée : 25
- Concombre : 24
- Raisin : 22
- Poivron : 18
- Bleuet : 18
- Céleri : 16
- Épinard : 12
Si la pomme regorge de bien plus de substances chimiques que l’épinard, le fruit n’est pas plus dangereux que le légume en question. En effet, nous n’avons pas d’informations exactes sur la dangerosité et la nocivité de ces aliments. Les agriculteurs sont tenus de respecter des normes. Bien qu’il y ait quelques infractions, la plupart du temps, ces normes sont observées à la lettre. Cependant le risque reste tout aussi grand puisque nous ne savons pas quel pourrait être l’impact de ces doses minimes de pesticides et d’insecticides sur le long terme.