seigle entier
Les chercheurs affirment que le seigle contient plus de nutriments par portion comparé à tout autre grain entier. Il contient 4 fois plus de fibres que le blé entier standard, 100 calories par portion, et il contient près de 50% de la quantité quotidienne recommandée de fer.
Orge à grains entiers
L’orge est excellente, non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour baisser le taux de cholestérol. Lorsque vous faites vos courses, assurez-vous que ce soit l’orge à grains entiers.