8 types de grains à consommer si vous désirez perdre du poids

Les céréales sont réputés d’être mauvais pour quelqu’un qui veut perdre du poids. Eh bien, ce n’est pas si simple que ça, mais pas tellement compliqué non plus ! Certains grains vont effectivement vous aider à perdre ou à maintenir le poids que vous désirez, tandis que d’autres feront exactement le contraire. En toute évidence, l’astuce consiste en le choix du bon type de grain !

L’équipe de Rouge Framboise cherche toujours des conseils pour vous aider à rester en bonne santé !


Avoine entière

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L’avoine est très riche en avenanthramide, et un antioxydant qui protège le cœur. La fibre dans l’avoine est appelée bêta-glucane. Elle est connue pour sa capacité à absorber beaucoup d’eau, ce qui signifie qu’elle gonfle dans votre estomac, augmentant la sensation de satiété. De manière générale, l’avoine est un excellent aliment pour perdre du poids, à condition de garder un œil sur les additifs.

Riz brun

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Le riz brun est tellement en vitamines, on le considère étant un super aliment. Il contient des antioxydants, du magnésium, du phosphore, des vitamines du groupe B, et c’est carrément l’un des rares produits riches en sélénium. Il est également très riche en fibres, faible en gras et de faible densité. Ce qui signifie que vous devrez vous sentir rassasiés après avoir mangé une quantité relativement faible.

Si vous voulez essayer quelque chose de très différent, le riz rouge et le riz noir pourraient être un bon choix aussi, les deux étant considérés comme des grains entiers et riches en antioxydants.

seigle entier

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Les chercheurs affirment que le seigle contient plus de nutriments par portion comparé à tout autre grain entier. Il contient 4 fois plus de fibres que le blé entier standard, 100 calories par portion, et il contient près de 50% de la quantité quotidienne recommandée de fer.

Orge à grains entiers

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L’orge est excellente, non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour baisser le taux de cholestérol. Lorsque vous faites vos courses, assurez-vous que ce soit l’orge à grains entiers.

Sarrasin

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Le sarrasin contient plus de protéines que les autres céréales, ce qui en fait une source de protéines exceptionnellement bonne pour les végétariens. Il est très riche en magnésium, ce qui est important pour la régulation de la pression artérielle. Et comme tous les grains entiers, il a une grande teneur en fibres.

Quinoa

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Le quinoa et le sarrasin sont parfaits pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et de l’intolérance au gluten. Le quinoa est également riche en protéines et très riche en vitamines du groupe B et en acides gras oméga-3. Bien que le quinoa ne soit pas pauvre en calories, son indice glycémique est faible, ce qui signifie qu’il ne provoque pas une forte augmentation de la glycémie.

Maïs

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Le maïs peut être extrêmement avantageux quand il est entier. C’est une bonne source de vitamine B, de magnésium et de phosphore, ainsi que d’antioxydants. Le maïs contient également peu de calories, quand c’est consommé sans beurre évidemment.

Lentilles

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Les lentilles sont un grain unique car elles sont très riches en protéines et en fibres, faibles en gras et riches en glucides. Une demi-tasse de lentilles contient 20 grammes de glucides et 8 grammes de fibres, ce qui signifie que 8 des 20 grammes de glucides ne sont pas digérés. En outre, ils sont chargés de vitamines B, zinc, fer, potassium ainsi que le calcium.

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