Vous ne chauffez pas vos ustensiles avant de les utiliser
Avant de mettre vos différents ingrédients à cuire dans une casserole, une poêle ou une marmite, assurez-vous tout d’abord que l’ustensile est bien chaud. C’est une technique infaillible pour empêcher les aliments d’attacher. Avant de disposer la poêle sur le feu, humidifiez ou graissez (selon le besoin) ses parois puis laissez chauffer pendant quelques minutes avant de rajouter les ingrédients.
Cette astuce vous permettra d’avoir des plats nettement plus beaux à voir !