3) Muffins au chocolat
http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-mini-fondants-au-chocolat-98583614.html
Et pour finir en beauté notre sélection de muffins sucrés, une bonne recette de muffins au chocolat à consommer à l’heure du goûter avec un bon verre de lait !
Pour préparer vos muffins, vous aurez besoin de 200g de farine, 175 g de sucre en poudre, 150g de chocolat dessert, 150ml de lait, 2 œufs, 180g de beurre, 100g de pépites de chocolat blanc ou noir, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel.
Commencez par préchauffer le four à 200°c. Beurrez vos moules si nécessaire.
Mélangez au fouet les œufs et le sucre jusque ce que le mélange devienne blanc.
Faites fondre le chocolat et le beurre, rajoutez-les à la préparation et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure progressivement, tout en mélangeant.
Versez le lait pour obtenir un mélange onctueux. Coupez le chocolat blanc ou noir en petites pépites et versez-les dans la pâte obtenue.
Versez la préparation dans vos moules et enfournez les pendant 20 minutes. Attendez un peu avant de démouler.