3) Un produit laitier, pour le calcium et les protéines
Les produits laitiers sont essentiels pour le maintien de notre équilibre alimentaire, et surtout concernant notre apport en calcium et protéines. Si vous avez une intolérance ou bien y êtes allergique, vous pouvez remplacer les produits laitiers par une autre source de protéines comme une tranche de jambon, un œuf, du lait de soja, etc. Sachez que les enfants et les adolescents, en pleine croissance, ont des besoins en calcium plus importants. Les femmes enceintes et les seniors, dont l’ossature est plus fragile, ne sont pas en reste non plus. Ces catégories de personnes ne doivent surtout pas négliger ce type d’aliments, et pour eux, deux laitages ne sont pas de trop. On peut ainsi allier un yaourt avec une tartine de fromage frais et pour les enfants, un chocolat chaud constitue un excellent choix. On opte donc pour les produits suivants : • Lait (idéalement demi-écrémé) • Yaourt • Fromage blanc • Tranche de fromage • Lait de soja