Frites
Savez-vous que consommer des frites est considéré comme étant plus dangereux pour la santé que fumer une cigarette ? Oui, nous avons été tout aussi étonnés que vous lorsque nous avons lu ça dans un magazine santé. Mais en y regardant de plus près, nous pouvons facilement en comprendre la raison. Quelque soit l’aliment en question, qu’il soit de nature végétale ou animale, il deviendra forcément nocif pour la santé une fois qu’il aura été frit et en contact avec de l’huile ayant été portée à plus de 100°C. Ce mode de cuisson développe une substance cancérigène appelée Acrylamide. Et sa présence se ressent particulièrement dans les frites et les chips.