Le poulet doit être bien lavé avant d’être cuit
Laver les aliments que l’on consomme est tout à fait naturel et même instinctif. En effet, vous voulez être sûre que votre nourriture est saine et qu’elle ne contient aucune bactérie et vous n’hésitez pas à relaver votre poulet 5 fois pour avoir la garantie qu’il est bien propre.
En réalité, lorsque vous nettoyez votre poulet dans l’évier, vous dispersez les bactéries contenues à l’intérieur du poulet vers votre plan de travail, votre évier, mais aussi sur vos mains. Un peu contre-productif, n’est-ce pas ? Ainsi, nettoyer votre poulet peut s’avérer problématique, alors qu’il suffirait simplement de le mettre directement à cuire pour éliminer toutes les bactéries. Un vrai jeu d’enfant…