Brownie au chocolat
Ce gâteau à la forme spécialement carrée est typiquement américain. Le brownie consiste en un fondant au chocolat agrémenté de noix ou même de morceaux d’amandes, ainsi que d’un glaçage au chocolat par-dessus.
Ingrédients (4 personnes) :
100 grammes de chocolat noir ou au lait
150 grammes de sucre
100 grammes de farine
2 œufs
125 grammes de beurre
50 grammes de noix ou d’amandes effilées
Préchauffer le four à 180° C. Beurrer un moule rectangulaire. Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole.
Ajoutez successivement le sucre, les œufs et la farine au fur et à mesure en mélangeant bien entre chacun des aliments. Casser les noix ou les amandes en morceaux et les incorporer à la pâte.
Verser le mélange dans le moule beurré. Laisser cuire pendant approximativement 20 minutes.
Laisser refroidir. Servir avec une boule de glace à la vanille.
Vous obtenez par la suite une superbe friandise au cœur tout moelleux !