Pavlova
La pavlova ou la meringue aux fruits est un dessert australien extrêmement bon. Ce paradis sucré a été inventé et nommé à l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova après son premier voyage en Australie. Ce dessert est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. La pavlova est nappée de glace, de crème fouettée ou de crème pâtissière et remplie de fruits rouges, de kiwi, de banane ou de pêche. La pavlova est souvent servie et dégustée pendant les grandes occasions.
Fish and chips
Ce plat est très connu en Ecosse et en Irlande du nord. Le fish and chips ou le fish supper est devenu très célèbre à travers le monde grâce à son goût particulièrement délicieux. Pourtant, ce menu est très simple. Il se compose de frites, de morceaux de poisson frits et enrobés de chapelure ou de pâte. Le tout est accompagné de rondelles de citrons et d’une sauce blanche, barbecue ou béarnaise.