L’huile de figue de Barbarie, un produit précieux
L’huile de figue de Barbarie est une huile rare et précieuse au vrai sens du terme. En effet, pour extraire de 1 litre de cette huile miraculeuse, il faudra environ 30 kilos de pépins, soit une tonne de figues de Barbarie, d’où le prix un peu élevé de cette huile. Elle est d’autant plus précieuse que sa cueillette est difficile. En effet, ses nombreuses épines rendent sa récolte éprouvante et sa consommation vraiment difficile.