Cuire certains fruits et légumes peut faire perdre à ces derniers tous leurs bienfaits. C’est pourquoi la plupart des nutritionnistes conseillent de les manger crus. En effet, la consommation des aliments cuits empêche notre organisme de profiter de toutes les vertus des aliments que nous consommons au quotidien.
Si certains aliments comme la viande, les légumineuses ou encore les céréales doivent êtres mangés cuits, d’autres par contre ont un meilleur potentiel nutritif lorsqu’ils sont consommés crus.
Rouge Framboise vous parle aujourd’hui de 6 aliments qu’il vaudrait mieux consommer crus que cuits. Découvrez-les maintenant !