2) Le sirop d’érable
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Comme l’indique son nom, le sirop d’érable est obtenu à partir de la sève brute des érables, des arbres dont la majorité se trouve au Québec. Ce sirop cendré et caramélisé, procure des saveurs sans égal! Il est essentiellement utilisé avec les pancakes, les gaufres et les crêpes, pour obtenir un goût délicat et doux.
Il existe plusieurs variations du sirop d’érable dont la plupart sont de simples imitations chimiques possédant juste l’arôme mais non pas les bienfaits. Ainsi, il serait préférable d’avoir recours à du sirop d’érable biologique et 100% naturel.
C’est une alternative très alléchante, vous ne pensez pas ?