1) Carences alimentaires
Comme je l’ai mentionné avant, la méthode « Dukan » favorise une perte de poids très rapide au cours de la 1ère phase d’attaque. Cependant, ce type de perte est fortement déconseillé par les médecins. En effet, elle peut provoquer une carence très importante en fibres alimentaires, vitamines, sels minéraux, et potassium, d’autant plus que cette phase néglige les compléments alimentaires. Par ailleurs, cette carence peut engendrer des problèmes de constipation, ainsi qu’une sensation de fatigue. Ce risque est aussi présent lors de la seconde phase, car même si on commence à introduire les légumes, on ne les mange pas de façon quotidienne.