Le riz brun
Alors qu’on le pensait très bon pour la santé, le riz brun s’avère bien néfaste. En effet, on vient de découvrir (dixit le chercheur Diane Gilbert-Diamond) que sa composition favoriserait l’absorption de certaines substances extrêmement nocives comme l’arsenic. Bien évidemment, il n’est nullement question de bannir un tel aliment de votre régime alimentaire, il suffit juste de limiter sa consommation et de le mélanger avec d’autres céréales tels que l’orge ou le sarrasin. N’oublions pas que cet aliment fournit à notre corps les nutriments nécessaires pour bien se porter !