Les laver avec du sel
En les lavant à l’eau froide, vous parviendrez à vous débarrasser uniquement de la terre et des saletés qui s’accrochent aux fruits et légumes. Ce qui n’aura aucun effet sur les pesticides et insecticides présents dans l’aliment. Pour maximiser les bienfaits d’un nettoyage à l’eau, pensez à saupoudrer les aliments d’une ou de deux cuillères de sel de table. Laissez le tout macérer dans l’eau salée pendant 15 à 20 minutes puis rincez.