4)Les épinards
Popeye ne devait décidément pas souffrir d’acidité. Les épinards font également partie des aliments alcalins en plus d’être riches en vitamine E, en fibres, en acide folique, en zinc, en magnésium et la liste est encore longue. Cerise sur le gâteau, les épinards sont très peu caloriques. Etant faciles à manger, que ce soit cuits, en salade ou en smoothie, les épinards sont décidément le meilleur compromis pour manger sain et alcalin.