Thé glacé à la fraise
Après notre recette de thé glacé traditionnel, passons à une autre variante cette fois-ci un peu plus fruitée. Et rien de meilleur que des fraises pour vous faire tout de suite voir la vie en rose… Afin de préparer notre thé glacé à la fraise, il faut rassembler quelques ingrédients :
– A peu près 20 feuilles de menthe fraîche (choisissez une variété au goût doux et pas trop prononcé)
– 1 litre d’eau minérale bouillante
– Un grand bol de glaçons
– 2 sachets de thé vert
– 250 ml de fraises équeutées (fraîches de préférence)
– 2 cuillères à soupe de sucre semoule
Commencez par mixer fraises et sucre pour en faire une purée puis mettez au réfrigérateur. Dans un pichet, mélangez eau bouillante, menthe et thé puis laissez macérer pendant une dizaine de minutes. Une fois le thé infusé, enlevez les deux sachets puis rajoutez dans le pichet les fraises, les glaçons et mettez au frais. A vous de voir si vous souhaitez sucrer votre thé glacé ou le laisser nature. Bonne séance de ‘sirotage’ !