A la menthe poivrée
Menthe poivrée, oui oui ! Pour réaliser cette recette de chocolat chaud hors du commun vous aurez besoin de :
– 30 cl de lait entier.
– 10 cl de crème fouettée.
-80 g de chocolat en morceaux.
– Une ou deux gouttes d’extrait de menthe poivrée.
Pour commencer, portez à ébullition lait et crème dans une casserole à feu moyen. Enlevez la casserole du feu et ajoutez-y le chocolat et la menthe poivrée, remuez bien. lorsque le mélange est lisse, versez le tout dans des tasses et ajoutez votre crème fouettée. Décorez avec des copeaux de chocolat ou même du cacao en poudre.