Wok de nouilles au poulet
Les ingrédients pour le wok de nouilles au poulet sont :
- 4 escalopes de poulet (700g)
- Champignons noirs et pousses de bambou (environ 150g)
- 4 c.a.s d’huile
- Paprika, poivre et sel
- 5cl de sauce soja
Commencez d’abord par couper finement votre oignon et votre échalote. A feu doux, faites-les revenir avec de l’huile dans votre wok puis ajoutez vos légumes. Émincez votre poulet et ajoutez-le au wok pour qu’il puisse saisir à feu moyen. Revenez à feu doux, salez, poivrez et ajoutez le paprika puis recouvrez-le tout et laissez mijoter. Rajoutez vos nouilles au wok petit à petit afin qu’elles absorbent au mieux le mélange, versez un peu de sauce soja au plat et c’est bon ! N’oubliez- pas de les manger avec vos baguettes !