Le plateau champêtre
Passons maintenant à un menu un peu plus champêtre. Pour commencer, nous allons nous attaquer à :
Une quiche aux légumes
Si vous êtes de grands fans de quiche, nous vous proposons d’en préparer une en quelques minutes. Vous aurez besoin :
- 40 cl de crème fraîche allégée
- De pâte feuilletée
- Deux grosses poignées de mélange de légumes (carotte, piment, tomate, aubergine…)
- Un zeste de noix de muscade
- Assaisonnement
- 4 œufs entiers
- 2 jaunes d’œufs
Une fois tous les ingrédients rassemblés, il vous faudra étaler votre pâte, la mettre dans le moule. N’oubliez pas de la piquer. Dans un mixeur, mettez tous les ingrédients et donnez un bon coup de blender. Vous n’aurez plus qu’à verser le mélange sur la pâte et à enfourner à 180°C pour une trentaine de minutes. Servez accompagné de quelques feuilles de laitues.
Passons maintenant au dessert !
Nous vous recommandons de craquer pour cette petite recette ultra gourmande. Pour cela, vous aurez besoin :
- D’une pomme par personne
- D’une cuillère à café de miel par pomme
- D’une tranche de fromage de chèvre par pomme
Dans un plat allant au four, disposez vos pommes dénoyautées et évidées. Enfournez pendant une quinzaine de minutes à 180°C. Ressortez-les et disposez dans le creux, le miel puis une tranche de fromage de chèvre. Un autre petit tour au chaud, le temps que le fromage soit bien fondant et vous voilà prêts à savourer ce petit délice !