Sauce Sunset
Nous allons regarder du côté des américains pour vous proposer une onctueuse sauce qui s’accordera tout aussi avec une grillade de viande qu’avec une salade de crudités. Pour la préparer, il vous faudra :
- 2 cuillères à café de ketchup ou de sauce barbecue
- 2 cuillères à café de fromage blanc
- un chouia de piment de Cayenne
- une cuillère à café de jus de citron
- un filet de sauce Tabasco
- une pincée de cumin, sel et de poivre
Dans un bol, mélangez les divers ingrédients puis goûtez pour ajuster les goûts si besoin. Bon appétit !