2)Faire vos menus à l’avance
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Pour y parvenir et manger durablement, le mieux est de dresser un menu à la semaine. Bon là encore pas de panique pour ceux qui n’aiment pas les choses trop prévisibles, vous pouvez quand même être rock ‘n roll dans vos menus. Et puis qui dit menu ne dit pas forcément les respecter à la lettre, on peut les adapter en fonction de son humeur tout en gardant à l’esprit que l’objectif est d’utiliser les produits achetés. Et si tel n’est pas le cas, il faut être en mesure de pouvoir préserver les aliments soit en les congelant soit en réalisant des conserves. Ratatouille, fruits au sirop, petits-pois, haricots verts…si lors de votre préparation vous avez vu trop grand, n’hésitez pas à vous ruez sur des bocaux. Une fois mise en boîte vous serez ravi les mois prochains d’avoir à simplement ouvrir cette petite boîte pour bien manger. Il ne faut pas également hésiter à réfrigérer au lieu de laisser les denrées se périr. Viande, pain, légume, pratiquement tout se congèle pour préserver les aliments. Autre possibilité qui s’offre à vous, une fois votre beau menu dressé, pensez à réchauffer et manger les restes. Un plat bien mitonné est d’ailleurs bien souvent meilleur une fois recuit ! Alors ce serait vraiment dommage de ne pas se refaire un bon petit gueuleton.