La farine d’amande
Cette saine alternative sans gluten peut être trouvée dans les magasins d’aliments naturels ou faite à la maison à partir d’amandes. La farine d’amande est riche en acides gras mono-insaturés, qui diminuent le risque de maladie cardiaque, et boostent l’action antioxydante de la vitamine E. Cette farine est également gorgée de magnésium et potassium, qui sont essentiels à une forme optimale.