Les pommes cannelle sont souvent confondues avec les corossols ou les graviolas. En effet, ces fruits , bien que distincts, ont le même même goût – doux, crémeux et délicieux que beaucoup décrivent comme un croisement entre la noix de coco et la poire.
Connue également sous le nom d’Anones, la pomme cannelle trouve ses origines en Antilles, en Amérique du Sud et de plusieurs autres régions situées en Asie. En France, la chérimolier est la variété d’anone la plus répandue. Elle est d’une couleur verte et a une saveur qui rappelle celle de la fraise et de la vanille.
En raison de leur saveur unique et juteuse, vous allez facilement succomber à l’attrait des pommes cannelle. Elles peuvent être consommées nature – leur chair blanche, crémeuse et mouchetée de graines noires brillantes se dévoile dès que vous la débarrassez de son écorce en forme de pomme de pin. Les pommes cannelle peuvent également être utilisées pour faire des jus ou des smoothies… ajoutant ainsi de la richesse et de l’onctuosité à ces boissons santé.
Voici un aperçu des avantages santé des pommes cannelle.