Les avocats
L’avocat est un fruit qui regorge de tyrosine qui est un acide aminé qui favorise la sécrétion de la dopamine et la noradrénaline. Ces hormones sont toutes les deux des neurotransmetteurs qui influencent l’humeur.
L’avocat peut donc être considéré comme un aliment zéro stress.
En outre, il contient la vitamine B qui stimule le cerveau; les minéraux (potassium, magnésium et calcium) qui luttent contre le stress.
Les lentilles
Les lentilles sont un excellent moyen de réguler le taux de fer dans l’organisme. En effet, sa carence peut entraîner des sautes d’humeurs, des dépressions ou d’autres troubles mentaux. Elles sont très bénéfiques pour le corps grâce aux nombreuses protéines végétales qu’elles contiennent.
De plus, les lentilles constituent une bonne source pour faire le plein d’acide folique. Il est donc tout bon pour les femmes enceintes!
Les pois aux yeux noirs
Les pois aux yeux noirs sont très riches en folate comme les lentilles. Il constitue un élément important dans le processus de sécrétion de la sérotonine qui permet de réguler notre humeur.
Par conséquent, si vous êtes souvent empreint de pics d’humeur, c’est sans doute un appel de votre organisme. Vous pourrez être en carence de folate. Consommer des pois aux yeux noirs pourra vous être bénéfique plus que vous ne le pensez.
Le poulet
Le poulet compte parmi les viandes les plus riches en vitamine B3. Cette dernière contient de l’acide nicotinique et nicotinamide qui participent à la synthèse de la dopamine, la molécule du plaisir.
Elle participe aussi à la synthèse de la noradrénaline, un composé qui influe sur la gestion des émotions.
Le poulet se révèle donc être aussi un aliment du bonheur qui aide à avoir une bonne humeur.
La banane
La banane est un aliment riche en vitamine B et en magnésium. Sa forte teneur en tryptophane, elle peut agir en tant qu’antidépresseur. En effet, la tryptophane est l’acide aminé responsable de la synthèse d’une hormone du bonheur: la sérotonine.
Vous l’aurez compris, ce fruit est un excellent aliment pour lutter contre l’anxiété.
La levure alimentaire
La levure alimentaire offre à l’organisme un complexe complet de vitamines B12 sous forme d’assaisonnement. Son goût de fromage un peu salé passe agréablement dans tous les plats.
Ceci est surtout avantageux pour les végétariens et les végétaliens. En effet, leur régime alimentaire ne leur permet pas d’avoir accès à cette vitamine.
Le chocolat noir
Le chocolat noir, lorsqu’il contient une forte teneur en cacao est très bénéfique pour notre santé. De fait, si vous aimez en consommer, préférez ceux avec tout au moins 70% de cacao.
Par ailleurs, il contient un psychostimulant (théobromine) qui ont presque les mêmes effets que la sérotonine et la caféine qui aident à lutter contre le stress.
Les huîtres
Les huîtres contiennent un dérivé d’acide aminé qui aide à lutter contre les effets de l’anxiété: la taurine. Elle participe également à la formation de l’adrénaline qui est une hormone sécrétée en situation de stress.
Enfin, les huîtres vous aideront à combattre le stress grâce à leur taux élevé en sélénium.
Les graines de lin
Les graines de lin sont réputées pour être très riches en oméga 3, ces acides gras qui stimulent aussi la production de la sérotonine, l’hormone du bonheur. Vous en tirerez plus de bénéfices en les consommant en poudre. Ainsi elles seront vite assimilées par les enzymes.
Les noix
Les noix à l’instar des amandes, les noix de cajou ou en encore les cacahuètes sont très riches en oméga 3 et en magnésium. Ces derniers agissent sur les neurotransmetteurs qui permettent de réguler l’humeur.
Si vous faites des allergies à ces aliments, vous pourrez toujours les remplacer par les épinards. Elles ont tout autant une bonne teneur en magnésium.