Le cake
Pour réaliser notre succulent Kit Kat cake, nous allons procéder en trois. D’abord en préparant le cake, puis notre crème et nous finirons avec le dressage. Attaquons-nous à la première phase de notre recette. Nous aurons besoin de :
- De 520 grammes de préparation de gâteau rapide de type Alsa
- De 315 ml d’eau minérale
- De 235 ml de crème épaisse
- De ¾ C.à.C de sel
- Une gousse de vanille
- De 230 grammes de sucre semoule
- De 4 gros œufs
- De 230 grammes de farine à pâtisserie
- De 2 C.à.S d’huile végétale
- De 2 moules à gâteaux ronds de 20 cm de diamètre
Commencez par mélanger dans un grand bol tous les ingrédients secs puis rajoutez un à un l’eau, la crème, la vanille, les œufs et l’huile. Fouettez votre préparation pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
Pour finir, faites préchauffer votre four à 160°C, puis préparez les moules pour la cuisson en les beurrant et en y tamisant un chouia de farine. Versez-y votre pâte jusqu’aux ¾. Enfournez pour une quarantaine de minutes. Votre gâteau est cuit dès qu’il réussit le test du « cure-dent ». Laissez vos gâteaux refroidir puis démoulez-les en attendant de commencer le montage du gâteau.