4 idées de repas sains et pas chers

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Préparer des repas sains, revient souvent à dépenser plus d’argent que pour un repas normal. A l’opposé, la malbouffe devient de plus en plus accessible pour toutes les bourses. Ceci dit, il existe des moyens de manger sain et équilibré pour pas cher. Consultez donc nos idées de recettes, qui ne vous prendront ni beaucoup de votre temps ni beaucoup de votre argent, tout en vous offrant le meilleur de l’alimentation saine.
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1)Légumes et poissons

légumes et poissons pas chers

L’un des choix de repas sains le plus facile à préparer est le poisson et les légumes. Le poisson est comme vous le savez riche en omégas 3 et en vitamine B, qui sont d’excellents stimulants pour le cerveau. Pour vos jours de vaches maigres, optez pour du poisson en conserve, comme le thon, qui est très bon et nutritif. Vous pouvez également trouver des légumes congelés à un prix très économique. Certains légumes frais restent également accessibles, comme les oignons, les carottes, les courgettes ou encore les patates douces.  Faites sauter vos légumes et servez les avec votre poisson, cela vous prendra moins de trente minutes, ne vous coûtera pas cher et surtout sera bénéfique pour votre corps.

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2)Omelette

omelette aux légumes

Si vous avez des œufs et des légumes dans votre réfrigérateur, vous avez un repas facile, pas cher et incroyablement sain pour vous, tant que vous suivez quelques lignes directrices. Utilisez un œuf entier et deux blancs par omelette pour réduire la teneur en graisse saturée. N’ajoutez pas de beurre ou de fromage à votre omelette, optez pour les graisses à faible teneur en cholestérol. Vous pouvez recourir à l’huile de noix de coco, qui ne contient pas de cholestérol, en plus d’être faible en calories. Aussi, essayez d’utiliser des légumes qui vont bien ensemble, comme la ciboulette et les oignons verts, les poivrons rouges ou verts, les épinards ou le chou frisé.

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3)L’avoine

avoine et légumes

Qui a dit que l’avoine ne pouvait être servie au dîner? L’avoine est une excellente source de protéines végétales bon marché et de fibres. Pour préserver sa teneur en protéines, faites cuire l’avoine en y ajoutant un peu d’huile de lin ou de Chia. Ajoutez-y des légumes cuits à la poêle, qui viendront compléter le gout savoureux de l’avoine. Les oignons, par exemple, se marient très bien avec l’avoine et sont peu coûteux, tout comme le brocoli, le persil, les carottes ou les courgettes.

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4)Les patates douces

patates douces et légumes

Avez-vous déjà eu l’occasion d’essayer la patate douce hachée? C’est délicieux! Les patates douces font une source peu coûteuse de glucides complexes, et si vous remplissez votre assiette avec des légumes et y ajoutez un peu de graisse saine, vous aurez assuré votre repas! Râpez les patates douces, ajoutez-y quelques légumes et faites revenir le tout dans une poêle. N’hésitez pas à ajouter du fromage ou un œuf si vous souhaitez ajouter des protéines animales. Vous pouvez aussi cuire les patates douces au four, les couper puis les ouvrir pour les remplir avec des légumes de votre choix, que vous aurez cuit et assaisonné au préalable. Vous pouvez remplir vos patates douces avec un œuf avant de les mettre au four.

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