1) Gratin de courgettes et poulet
Source image: http://www.bonoise-recettes.com/article-gratin-de-courgette-au-poulet-113236517.html
J’adore les gratins de courgettes ! Ils sont tout simplement mes préférés !
Comme recette, je vous ai choisi un délicieux gratin à base de courgettes et de poulet.
Si vous voulez préparer un plat pour 4 personnes, les ingrédients seront les suivants :
- 150g de blanc de poulet coupé en lamelles
- 300g de courgettes râpées
- 100g de fromage râpé
- 50g de fromage (la Vache qui Rit)
- ½ oignon finement coupé
- 4 càs de chapelure
- 2 càs de yaourt
- 2 càs de farine
- 2 càs de persil ciselé
- 3 œufs
- 4 càs d’huile
- Une gousse d’ail râpée
- Sel
- Poivre
En premier lieu, prenez une poêle, versez-y de l’huile, ajoutez l’oignon, le blanc de poulet, le sel, le poivre et l’ail puis faites revenir durant 5 minutes. Ensuite, ajoutez vos courgettes râpées et continuez la cuisson. Quand vous remarquerez que tout le liquide s’est évaporé, retirez votre poêle du feu et laissez refroidir.
En second lieu, cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez le yaourt, le persil, le fromage la Vache qui Rit, la farine, la chapelure, les courgettes cuites et mélangez.
En dernier lieu, prenez un moule ou bien 4 ramequins individuels, beurrez, versez-y votre mélange et enfournez durant 20 minutes. Après cuisson, parsemez votre gratin avec le fromage râpé et laissez tiédir.
Bonne dégustation !