Vous mangez trop ‘surgelé’
Les plats surgelés occupent une grande place dans votre alimentation quotidienne ? Avez-vous tendance à utiliser excessivement le congélateur ? Sachez que ces deux procédés visant à étendre la durée de vie des denrées alimentaires impactent sur leur composition intrinsèque et le poids de leurs bienfaits sur le corps. Par exemple, en congelant du pain, vous risquez de réduire son apport en vitamines E, B et C. Ce qui peut créer des problèmes liés à la fabrication des globules rouges dans le sang, à l’utilisation des réserves énergétiques et à l’absorption du fer.