1) Des produits de saison frais et de qualité
Cette raison s’applique surtout pour les denrées alimentaires. Cela va de soi, mais on a tendance à l’oublier avec la mondialisation : Il faut respecter les saisons imposées par Dame Nature!! On oublie donc les fraises importées du Chili en hiver s’il vous plaît!
Consommez des produits frais et de saison est meilleur pour votre santé. En effet, ces derniers subissent beaucoup moins de traitements que les autres, puisqu’ils ne sont pas contraints de faire le tour de la planète avant d’arriver dans votre assiette. Résultat : meilleur goût, moins (voire pas) de conservateurs, plus de vitamines, etc. Sans oublier bien entendu, un bienfait significatif sur l’environnement.
Bref, vous avez TOUT à y gagner!