1)Tostadas
Si vous ne les connaissez pas déjà, le Tostadas est une sorte de cousin de la tortilla, il est tout aussi bon et vous aurez le loisir de changer la garniture au grès de vos envie ou de ce qui est disponible. Commencez par chauffer environ une tasse d’huile de canola dans une grande poêle, incorporez-y les tortillas, une à une, que vous laisserez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes. Sortez les de l’huile et recouvrez les de laitue, fromage, tomate et enfin des haricots. Pour la sauce, vous avez le choix entre le guacamole, le chili vert et le Guesco Fresco. S’il vous reste de la purée, vous pouvez également l’utiliser comme garniture, en y ajoutant des poivrons, de la laitue, du fromage et de la sauce par-dessus.