2)Carnitas
Les Carnitas sont très faciles à préparer et surprennent par leur goût particulièrement délicieux. Pour préparer votre Carnitas, faites mijoter, selon le nombre de personnes, la palette de porc, dans une mijoteuse. Ajoutez-y les tranches d’orange, l’oignon haché, l’ail, le sel, le poivre et le cumin. Laissez la viande cuire pendant environ 8 heures à feu doux. Une fois votre viande cuite, laissez la refroidir, ensuite déchiquetez votre viande. Disposez la viande sur votre tortilla, ajoutez-y les haricots et le riz espagnol.