Verrines de foie gras
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 150 g de foie gras mi- cuit
- 4 c. à soupe de confiture de figues
- 20 cl de crème liquide
- 2 c. à soupe de muscat
- sel, poivre
Cette recette de verrine est très facile à faire et ne nécessite que 15 min de préparation et 15 min de cuisson ! Mettez votre tablier et c’est parti !
Prenez votre foie gras et découpez-le en morceaux. Dans une casserole, faites fondre votre foie gras, la crème et le muscat à feu doux. Ajoutez le sel et le poivre. Prenez ensuite votre mélange et mixez le puis laissez-reposer le tout 2h dans le réfrigérateur. Une fois refroidi, fouettez votre mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
Prenez vos verrines et remplissez-les du mélange. Recouvrez votre mousse de confiture de figues et laissez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir à table. Facile non ?