Le chou rouge ou le Brassica oleracea
Le chou rouge est un légume feuille de la famille des brassicacées. Le chou rouge est pauvre en calories et très riche en vitamines telles que la vitamine C, la vitamine K, et les vitamines B et B6. Ce légume contient beaucoup d’antioxydants et est une source de magnésium, du potassium et du fer. Afin de bien bénéficier des nutriments du chou rouge, il est conseillé de le déguster cru.
Si vous avez envie d’intégrer ces crucifères à votre alimentation afin de bénéficier de leurs vertus, vous pouvez les consommer crus en salade, en smoothie, ou les cuire à la vapeur pour préserver leurs bienfaits nutritifs.
Afin de soutenir la santé de votre peau et améliorer les symptômes du psoriasis de façon naturelle et efficace, il faudrait juste combiner une alimentation saine et équilibrée avec les traitements médicaux appropriés.