Ingrédients
Qu’ils soient à la vanille, au caramel, au chocolat, à la framboise, au citron ou à la pistache, vos macarons n’auront rien à envier à ceux de Pierre Hermé ou Ladurée.
Pour cela, il suffit de suivre avec soin la recette ci-dessous :
Chez Rouge framboise, on va craquer pour des macarons parfumés et fourrés à la framboise (logique, direz-vous :D ) !
Pour 12 personnes, vous aurez besoin de :
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre glace
- 100g de sucre en poudre
- 2 x 35g de blanc d’oeufs ( environ 3 blancs d’oeufs )
- 25 g d’eau
- colorant alimentaire naturel en poudre de couleur framboise
- confiture à la framboise