Le French 75
Ce cocktail au champagne classique est simple à réaliser et parfait pour la saison des fêtes. Le French 75 est tenu en si haute estime qu’il vous faut absolument apprendre à le réaliser.
Cette boisson est le parfait équilibre entre douceur et force, entre champagne et gin ! Le French 75 arrosera parfaitement votre soirée du nouvel an.
Ingrédients
- Londres Gin sec 25ml
- Jus de citron 12.5ml
- Sirop de sucre 12.5ml (faites votre propre sirop en diluant 250 g de sucre en poudre dans 250 ml d’eau chaude)
- Champagne
- Zeste de citron pour servir
Méthode
Mettez les trois premiers ingrédients dans un shaker, remplissez de glace et secouez fort. Versez dans une flûte et complétez avec du champagne. À l’aide d’un zesteur ou d’un éplucheur, taillez une fine et longue bande de peau de citron.
Le new spritz
Ce spritz épicé de Cocchi Americano, complété avec du jus de pamplemousse blanc et de Prosecco est parfait pour le temps des fêtes. Voici comment préparer le vôtre et épater vos invités !
Ingrédients
- Cocchi américain 60ml
- Jus de pamplemousse blanc frais 20ml
- 2 tranches d’orange
- Prosecco
- 1 brin de menthe
Méthode
Versez tous les ingrédients, sauf le Prosecco et le brin de menthe, dans une flûte ou un verre de vin rempli(e) de glaçons. Complétez avec le Prosecco et décorez avec le brin de menthe.