Préparons notre cake
Pour réaliser notre délicieuse recette de Maltesers cake, nous allons avant tout nous attaquer à la confection de notre pâte à gâteau. Pour cela, nous aurons besoin de quelques ingrédients très basiques que vous retrouverez certainement dans vos placards de chef pâtissier en herbe :
- 190 grammes de farine à pâtisserie
- 125 grammes de beurre coupé en petits cubes
- 3 œufs battus en omelette
- 185 ml de lait
- 50 grammes de poudre chocolatée
- 200 grammes de sucre roux
Maintenant, nous pouvons commencer à préparer notre cake. Après avoir mis le four à préchauffer à 160°C et graissé le moule qui ira au four, disposez dans un récipient à micro-ondes sucre roux, lait et beurre et faites cuire pendant 5 minutes en remuant chaque minute la préparation jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. Ceci fait, battez au fouet électrique votre mélange avec la farine, le chocolat en poudre et les œufs pour obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans le moule et enfournez-là pour une petite heure. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre. Une fois votre cake bien cuit, démoulez et laissez refroidir.