4 étapes pour réussir un repas mexicain

4 étapes pour réussir un repas mexicain 1

Marre des diners classiques à base de pizzas, pâtes ou encore gratins ? Envie d’une soirée plus pimentée, en famille ou entre amis, aux couleurs du Mexique et au rythme de la Cucaracha ? Rien de mieux qu’une recette mexicaine à base de maïs, d’avocat et de tomate !
Mais avant de passer au menu, une petite leçon sur l’origine et la base de la cuisine mexicaine s’impose ;)
La cuisine mexicaine est un mélange de traditions précolombiennes et hispaniques. Le mais est considéré comme la céréale de base et est utilisé pour préparer la galette locale appelée tortilla. Celle-ci est servie à tous les repas ! On peut la rouler pour la farcir de viande ou simplement  la tremper dans du guacamole ! En plus du maïs, l’haricot et l’avocat son très importants dans la cuisine mexicaine traditionnelle !
Tout cela me met l’eau à la bouche !! Voici donc 4 étapes pour réussir un délicieux repas mexicain