Ces astuces cuisine absolument formidables vont vous épater !


Pour faire griller du poisson

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Généralement, la chair de poisson perd tout son jus et son moelleux quand vous la faites cuire sur le grill. Pour éviter de vous retrouver avec une viande sèche et désagréable en bouche, pensez à disposer le pavé de poisson au-dessus d’un lit de rondelles de citron. La cuisson prendra certes un peu plus de temps mais le résultat en vaut vraiment la peine. La viande sera bien juteuse et le citron donnera une délicate saveur acidulée au plat !