Les personnes qui sont allergiques au gluten et qui se posent constamment des questions concernant les substances que leurs aliments contiennent, devraient se réjouir. En effet, un nouveau dispositif qui permet de détecter la présence du gluten dans les aliments vient de voir le jour. Transportable partout, ce dispositif permet d’analyser la composition des aliments et de détecter la présence du gluten dans ces derniers.
Ce petit boîtier qui a été conçu par Shireen Yates et son associé Scott Sundvor, peut déterminer le taux de gluten contenu dans nos aliments.
Baptisé Nima, ce détecteur veut assurer les consommateurs allergiques, toujours plus nombreux, qui font la chasse au gluten et qui risque de consommer cette protéine malgré eux puisque beaucoup de produit contiennent du gluten même lorsqu’il n’est pas mentionné sur les étiquettes. Nima pourrait donc bien simplifier la vie de beaucoup de personnes.