Les feuilles d’érable frites !

Si vous vous demandez quoi faire des feuilles que les arbres perdent pendant la saison, et que vous avez fait tous les projets DIY possibles avec des feuilles mortes, RougeFramboise a trouvé la solution. Du moins les japonais ont trouvé l’astuce : des feuilles d’érable en friture. Aussi belles soient-elles, les feuilles mortes tournent souvent à la prise de tête lorsqu’il s’agit de les ranger ou de les nettoyer. Nos amis nippons en font un snack ! Une douceur qu’ils dégustent en automne et dont il sont friands. Spécialité de la région d’Osaka, les feuilles d’érable sont frites dans de la pâte à tempura. Certains les conservent dans des barrils de sel pendant un an pour en faire une gourmandise encore plus goûteuse. Si vous voulez essayer de les faire, rien  de plus simple ! Il vous suffit de nettoyer et sécher les feuilles d’érable pour ensuite les plonger dans une pâte faite de farine, grains de sésame et sucre. Il faut les frire à très haute température pendant 20 minutes, lorsqu’elles sont croustillantes, les sortir et les laissez refroidir. Dégustez !

*pub*

les-feuilles-derable-frites-2

 

*pub2*

les-feuilles-derable-frites-1

les-feuilles-derable-frites-6

les-feuilles-derable-frites-3

les-feuilles-derable-frites-4

les-feuilles-derable-frites-5