La raison pour laquelle il faut TOUJOURS manger de l’ail cru

L’ail cultivé est une plante crucifère traditionnellement appelée “Ail”. Cet aliment ne sert pas uniquement à donner de la saveur à vos plats, il est également utilisé comme médicament pour traiter de nombreuses maladies et pour vous maintenir en excellente forme.

Les avantages santé de l’ail sont dus à ses composants naturels tels que l’allicine qui est excellente pour le système cardio-vasculaire. L’ail contient également un grand nombre de vitamines, de nutriments, d’enzymes et d’acides aminés.

Pourquoi devriez-vous manger de l’ail cru ?

Lorsque vous faites cuire de l’ail, vous privez votre corps des bienfaits de l’allicine. Cette dernière est un composant essentiel de l’ail et vous fournit de nombreuses vertus santé (prévention contre le cancer…). Cette substance est produite lorsque vous coupez l’ail et que l’allinase entre en contact avec l’alliine.

Il est recommandé de consommer l’ail après l’avoir émincé et laissé exposé à l’air libre durant 5-10 min ; le temps nécessaire pour l’activation de tous ses bienfaits.

Vous ne savez pas comment intégrer l’ail dans votre alimentation quotidienne ? Vous pouvez en agrémenter vos plats, vos smoothies ou vos jus verts. Voici les avantages dont vous pouvez bénéficier en mangeant de l’ail cru.

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