Couper des oignons sans larmes
Si vous laissez toujours échapper quelques larmes lorsque vous coupez vos oignons, une astuce simple pour éviter d’avoir à couler des larmes est de les garder dans le congélateur pour 30 minutes. Après ces 30 minutes passées, vous pourrez alors les sortir et les couper en toute aisance.
Notez que cette astuce n’est à utiliser que dans les cas où vous prévoyez utiliser les oignons pour de la cuisson.
Faire rôtir un poulet entier
Pour faire rôtir un poulet entier, couchez-le sur sa poitrine et il rôtira plus vite et plus uniformément. Cela est dû au fait que la poitrine est la partie ayant le plus de chair. Ainsi, rapprocher cette partie de la source de chaleur offrira une cuisson plus rapide et uniforme.