8 astuces de cuisine qui feront de vous un vrai chef

Gardez la couleur de vos légumes

8 astuces de cuisine qui feront de vous un vrai chef

Vous en avez marre de voir vos légumes perdre leur couleur dès que vous les faites frire ou bouillir ? Pour éviter de vous retrouver avec des légumes à l’aspect fade, plongez vos légumes (à l’aide d’un récipient) dans de l’eau glacée une fois la cuisson terminée.

 

Faites ressortir toutes les saveurs de vos pâtisseries

Si vous souhaitez ressortir toutes les saveurs de vos pâtisseries tels que les ingrédients spéciaux, le sel est votre allié. Juste avec une demi-portion de cuillère à café de sel ajoutée à la pâte, vous expérimenterez de toutes nouvelles saveurs dans vos pâtisseries.